Како направити генератор дима за пушницу?
Када генератор дима ради, дим игра изузетно важну улогу. Он је тај који додаје јединствен укус и посебну арому. Многи још увијек преферирају куповину готових модела, док је мали постотак људи заинтересиран за кориштење властитог уређаја. Ово је сјајна прилика да сачувате буџет од непотребних трошкова и искусите задовољство стварања нечега сопственим рукама.
Феатурес
Пушење није брз процес. Захтева посебне вештине и има следеће карактеристике:
- минимална температура насталог дима;
- дуг процес обраде, који може трајати од неколико сати до неколико дана;
- препоручује се искључивање четинарске пиљевине из експлоатације, јер оне имају способност да дају горак димљени производ;
- производ се мора прерадити, односно очистити, опрати, солити и осушити.
Дим има антисептичка својства. Након такве обраде, производ није дуго подложан штетној микрофлори. Датуми складиштења и потрошње су повећани, производ је обогаћен посебним укусом. Дим може бити изложен риби, месним производима и дивљачи. Као пиљевина предност треба посветити јохе, трешње, јабуке, крушке и врбе.
Изградња домаће генерације дима сама по себи није лак задатак. Да бисте извршили наше планове, морате имати слободно време, материјале и стрпљење. Многи се не усуђују да покушају да направе генератор код куће и воле га купити. Овакав вентилатор са хладним димом је прилично тежак, али употреба шеме ће помоћи да се све то схвати. Са димним генераторима свака димна кућа ће радити много боље.
Мануфацтуринг
Проналажење готовог цртежа за производњу генератора није тешко.
Да бисте изградили генератор дима својим рукама, морате унапријед набавити сљедеће материјале:
- контејнер који треба да буде сличан контејнеру;
- уређај за избацивање;
- компресор;
- сировина
Свака ставка мора бити детаљније разматрана.
Како одабрати контејнер?
Контејнер ће служити као комора за сагоревање где ће се пиљевина тињати и створити дим. Не постоје посебни захтеви у погледу запремине контејнера.
Вреди узети у обзир неколико препорука експерата.
- У малом контејнеру пиљевина ће брзо изгорети. Да би се подржао процес пушења мораће се редовно бацати.
- Као контејнер одговара било који капацитет. Једино што би требало да има ватросталну имовину. На примјер, већ је кориштен апарат за гашење пожара или термос.
- Препоручује се избор будућег контејнера са пречником цеви од 8 до 10 центиметара и дужином од 40 до 50 центиметара.
- Да би се компресор спојио са ваздухом, на дну контејнера је направљена рупа малог пречника (10 милиметара).
- Да би се избегло прекомерно усисавање ваздуха, горњи део треба оставити у вакуум формату.
Ејекторски уређај
Основа генератора ће изводити металне цеви. Они су међусобно спојени заваривањем, резањем и заваривањем. Ејекторска направа може бити постављена на доњу или горњу основу посуде.
За малу шупу за пушење вриједи ставити избацивач на дно посуде. Због специфичности генератора дима, доњи уређај за избацивање гаси се. Према томе, комора за сагоревање захтева границу висине. Постоји смањење радних сати уређаја. Такође, ако поставите доњи ејектор, он неће створити природну пропух, јер се дим и пријемни резервоар налазе на истој висини. Када искључите компресор, дим неће ући у пушионицу. Бице практицније одабрати горњу инсталацију ејекторског уредаја.
Компресор
Компресорске функције генератора дима могу да раде скоро сваку пумпу. За пушницу су коришћени стари акваријумски компресори капацитета око пет вата. Они су одлична замена за купљене компресоре, јер су дизајнирани за дуготрајну активност без сталног надзора од стране особе. На позитивне стране, можете додати и ниску цијену и тихи рад компресора. Прави мајстори њиховог рада чине компресор пластичних контејнера и хладњака, који се налазе у јединици рачунарског система. Али најлакша и најповољнија опција је куповина готовог уређаја.
Сировина
Да бисте пушили производ код куће, потребна вам је сировина која је одговорна за присуство дима. У овом случају, сировина ће бити пиљевина. За пушење производа није препоручљиво користити пиљевину из зимзеленог дрвета - смреке, бора или јеле. За сировину дима, остале врсте су савршене. Када се користи бор или слична пиљевина, коначни димљени производ ће бити веома горак.
У присуству врло мале пиљевине, препоручује се уградити опругу у генератор дима. У присуству великог дима пиљевине довољно да прође, тако да додатна опрема није потребна.
Алгоритам акције
Пре свега, препоручује се да се даје предност посуди са дебљином зида од више од два и по милиметра да би се избегла деформација током јаког загревања.
Због чињенице да се у горњем дијелу контејнера одржава оптимална температура (и не подвргава се загријавању), сасвим је могуће користити флексибилно цријево за спајање компресора. Носач је мала избочина на површини која је направљена од тефлонске пластике. Његов задатак је да изврши изолациону функцију и спојни елемент.
Доња база не захтева обавезну рупицу која се може уклонити. Ако је потребно, направите велику рупу са затварањем врата. Померањем преклопа можете подесити потисак. Овај метод се користи за велике димензије контејнера. Захтева да је горњи поклопац добро затворен.
Да би се избегла корозија, спољашњи део контејнера третира се прајмером или специјализованом бојом. Оба једињења су отпорна на нагле промене температуре. По завршетку монтаже и прикључивању компресора, можете напунити резервоар пиљевином и проверити генератор дима у акцији.
Технички захтјеви
Генератор дима за дим је дизајниран за дуготрајан рад, јер пушење може трајати од једног сата до једног дана.
Технички захтјеви могу бити оптимални за кућну употребу.
- потрошња електричне енергије не прелази четири киловата дневно;
- ако механизам за загревање достигне жељену температуру, он ће се искључити. Након хлађења, опрема се аутоматски покреће;
- један киловат се мери механизмом за грејање;
- Капацитет за пиљевину има један и по килограм. Таква запремина пиљевине омогућит ће пушионици да ради континуирано око два дана;
- за рад опреме, неопходна је обична кућна утичница за двеста и двадесет волти.
- у случају коморе за сагоревање од једног кубног метра, она ће бити испуњена висококвалитетним и густим димом;
- генератор дима је потребан за стварање дима са високим интензитетом;
- захтева континуирани пренос дима у комору за сагоревање;
- Предност је у томе што се опрема не прати стално. Стога не заборавите на постојање правила заштите од пожара и њихове усаглашености;
- Пиљевина има ниску цену, стога се препоручује да се припрема мала количина унапред. То ће омогућити, уз опрезну употребу, повећање интервала током преузимања;
- сложенија конструкција у исто вријеме није толико поуздана. Због тога се препоручује да се изабере изузетно једноставан за самосталну изградњу генератора дима, који је такође савршено прилагођен за дуготрајан рад.
Савети и трикови
Температура насталог дима може се подесити смањењем или повећањем спојних цеви генератора дима и коморе за храну. Потребно је унапријед одредити капацитет димне коморе. За пушење великог волумена вриједи користити стари хладњак. Због чињенице да су врата чврсто затворена, испоручени дим ће се складиштити у унутрашњости и обрађивати производе, одржавајући оптималну температуру. Након завршетка монтаже генератора дима, није потребно журити да се користи са великом количином производа. Препоручује се да ставите мали волумен за пробни рад.
Правила за сигурну употребу
Узимајући у обзир самосталну производњу генератора дима, треба га пажљиво пратити како би се направила у складу са правилима заштите од пожара и исправним радом са уређајима за напајање.
У случају квара генератора, техничар мора бити прилагођен за аутоматско искључивање. Електричне инсталације и други дијелови који се могу оштетити прегријавањем требају бити смјештени на сигурној удаљености од механизама за гријање опреме. Најкориснија опција у смислу сигурности била би генератор дима израђен од трајног метала обложеног бојом отпорном на топлоту.
Инсталација генератора дима треба бити изведена на ватроотпорној површини, на примјер, на цементној или бетонској подлози, или на опеци.
За информације о томе како направити генератор дима за пушницу, погледајте следећи видео.