Димница "Изхитса": особине и предности

Димљено месо, риба, перад су тражени међу купцима, јер имају укусну арому и имају посебан укус. Због тога многа предузећа у прехрамбеној индустрији покушавају опремити своју производну опрему за топле и хладно димљене производе, јер ће увијек наћи купца.

У такве сврхе је погодна димница "Изхитса", која има своје карактеристике и предности.

Димница "Ижица" је погодна за оне који су се одлучили да покрену сопствени бизнис и отворе малу радњу за производњу димљених производа и продавницу у којој их можете продати. Таква инсталација неће бити сувишна за власника кафића: то ће омогућити диверзификацију менија и привући посетиоце укусним јелима.

За сваку врсту производа полаже се одређени програм са потребним параметрима. То штеди пушача од потребе да прати сваки корак и контролише процес.

• Инсталација "Изхитса-1200М2" Омогућава вам да утоварите до 100 кг производа који ће се пушити сат и по. Ово оптерећење вам омогућава да направите око пола тоне димљеног меса или рибе дневно.
• "Изхитса-ГК" број утовариваних производа се не разликује од претходног модела, укусно димљено месо кува два и по сата.
• "Ижица-1700" може да припреми 200 кг делиција. Дим може бити од једног сата до два, у зависности од жељеног резултата. Континуирани рад ће вам омогућити да направите пола тона производа дневно.
• Изхитса-2500 Сматра се најмоћнијим моделом овог произвођача који је пушио. Омогућава преузимање 250 кг производа и кување пола сата. У овом окружењу можете кувати хладне и вруће димљене производе.

Свако може користити опрему након проучавања упута. Захваљујући додирном екрану у процесу пушења, можете подесити температуру, промијенити влажност, засићеност дима. Све то омогућава постизање жељених параметара: укуса, боје, степена димљења.

Прво, размотрите позитивне карактеристике производа:

• Елементи изхитских штала за пушење израђени су од не-корозивних материјала који издржавају високе температуре и отпорни су на агресивне средине.
• Опрема вам омогућава да не пушите само месо и рибу, већ и сиреве, маст, кобасице. Осим тога, инсталација може не само пушити, него и сушити и пећи производе. Грејни елементи су погодно постављени тако да се комора равномерно загрева.
• Инсталација заузима мало простора, и што је најважније, не троши много енергије. Може се инсталирати у малој просторији. Па ипак, са свим тим квалитетима за кућу у којој живи мала породица, овај поглед није баш погодан. Да би се то постигло, постоје мале димнице за кућну употребу.Иако, ако желите, можете инсталирати Ижитсу у свој дом, који може користити неколико породица одједном.
• Конзумирањем димљеног меса припремљеног уз помоћ пушнице Изхитса, може се бити сигуран да у њима нема карциногена. У сваком случају, произвођачи инсталације то гарантују и цијене своју репутацију. Температура је унутар нормалних граница у којима се не производе никакве штетне супстанце.

Овакав тип инсталације углавном се стиче од стране предузетника.

Са стварним купцима повратне информације су увек доступне на специјализованим сајтовима на Интернету. Многи кажу да је купљена опрема у употреби већ дуги низ година и да нема квара. Производи су укусни и квалитетни, цењени су од стране купаца који редовно купују димљено месо.

Фабрика дима налази се испод, што елиминише прскање кондензата на производима. Чињеница да се производи припремају врло брзо посебно је вриједна за многе подузетнике, а капацитет за малу производњу је прилично пристојан. Али са много позитивних тачака, требало би да размотрите неке од недостатака. Представници малих и средњих предузећа који су тестирали опрему укључују, на пример, одсуство компресора за хлађење.

Уопштено, карактеристике инсталација одговарају већини предузетника и омогућавају вам да кувате укусне производе, као и да сами осмислите своје рецепте.

О томе како пушити капелин у димници "Изхитса-1200М3", погледајте следећи видео.