Аутоматски роштиљ: карактеристике и предности

У врелим летњим данима после посла нема бољег одмора него да га потрошимо на дацху далеко од градске вреве. Али, да не би потрошили много времена на кување, већ да би посветили његовој комуникацији, вредно је стећи корисну ствар - аутоматски роштиљ.

Кухање меса на роштиљу захтијева сталну пажњу и присуство особе која би на вријеме окретала ражњу. Најнапреднији тип је аутоматски - сам ће ротирати косилице и одржавати константну температуру која се може подесити.

Професионалци су очигледни.

• Оваква функција уређаја не само да ослобађа вријеме и уклања потребу за праћењем процеса, већ доприноси и равномјерном пржењу без загађења. Власник је само да благовремено уклони ражњу са месом.
• Овим уређајем можете одмах кувати неколико различитих јела, ако користите не само ражњу, већ и решетку са ражњем. Производи који се кухају на аутоматском роштиљу су увек сочни, јер сок или сос једноставно неће имати времена да се извуку из производа.
• Није потребно много времена и напора да се уређај монтира или демонтира. Поред тога, када је растављен, не заузима пуно простора - његова компактност га чини погодним за складиштење и транспорт.
• Уређај се лако чисти.

Међутим, за његов рад ће бити потребан извор напајања - то значи да коришћење, на пример, на обали реке, неће радити ако нема посебне батерије. Осим тога, цијена аутоматских роштиља је неколико пута већа од нормалне. Поред тога, потребно је додати трошкове електричне енергије током рада.

Љубитељи кебаба користе различите врсте роштиља: неко набавља преносиве склопиве апарате, а неко уређује стационарне уређаје. Могу бити прилично масивни и на чврстим темељима.

У нашем брзом добу, када желите да уштедите време, аутоматски роштиљ постаје популаран.у којој се сви механички покрети који се понављају сам обавља. Многи људи сами праве такве уређаје, повезујући електрични погон са ражњаком. Ове ватре треба користити на отвореном, јер ће месо у њима бити печено на угљевима, док ће дим бити онолико колико и од конвенционалних уређаја.

Неки произвођачи нуде монтажне конструкције. Комплет укључује (од 5 до 9 комада), траке за састављање конструкције и мотор који ради на конвенционалној бачвастој батерији. Такав роштиљ за лењивце је врло лако саставити и инсталирати на било који роштиљ.

Супермаркети и онлине продавнице нуде широк избор електричних апарата.који имају мало другачији дизајн: електромагнет има и погон који ротира ражњу, али месо у њима се пече од топлоте коју емитују грејни елементи.

На располагању су и електрични роштиљи.Њихова разлика лежи у присуству решетке на којој су производи постављени, а месо се не сме унапред укисавати. Неки модели су прилагођени за употребу директно на кухињском столу.

Лопари, купљени од индустријског произвођача, обично имају правоугаони облик или вертикално постављен цилиндар. Приликом наручивања уређаја произвођач може узети у обзир специфичне жеље купца.

Уређаји на кованим ногама или украшени рељефом и сликама - свако нестандардно решење ће омогућити да ова практична ствар постане прави елемент дизајна сваке области. Ово се посебно односи на стационарне структуре које заузимају најбизарније и најразличитије облике - за њих се може изградити сјеница.

Људи који праве уређаје за себе могу такође одступати од стандардног решења користећи правоугаони контејнер за роштиљ. Занатлије прилагођавају најразличитије, понекад веома необичне предмете, а затим жеравицу изненађује својим обликом. На интернету, на примјер, можете пронаћи опис како направити апарат из металне бачве, плин може чак и из старе перилице рубља или каросерије аутомобила.

Електрични уређаји који нуде малопродајне објекте по правилу нису великих димензија, јер индустрија производи компактне уређаје за употребу у кући. У вертикалном роштиљу, главни параметар је дужина ражња, која никада није већа од 50 цм.

Величина лемљења може бити различита. Они зависе од места где ће бити инсталирани и од количине хране коју треба припремити у исто време. Жеравица, која се изводи самостално, може имати велике димензије, посебно ако је у питању стационарна структура.

Дужина роштиља варира у зависности од броја истовремених уграђених ражњића. Ако ће између ражњића бити 6-10 цм, онда ће за мале компаније бити оптимална конструкција дужине 50-70 цм. Ако планирате да узмете велики број гостију, онда се његова дужина може повећати на 1 м. Више није препоручљиво правити дужину, јер ће бити потребно предузети мере за њену стабилност. Поред тога, то може довести до смањења квалитета припремљеног производа и повећања времена кухања, што ће утицати на трошкове електричне енергије.

Стандардни ражањ - 30-40 цм, а ширина жеравице такође не вреди радити више, јер ће топлота ући у ваздух, што ће такође повећати време кувања.

С обзиром да је сврха мангала за печење меса, мора бити од ватроотпорног трајног материјала.

За лемилице користите лима са дебљином од најмање 2 мм - током рада ће се деформисати сувише танак материјал. Што је метал дебљи, то ће дуже служити. Међутим, преносиви роштиљи из веома дебелог материјала ће бити непогодни за транспорт због њихове гравитације.

Лепа и издржљива ће бити дизајна од кованог гвожђа.

Наравно, паметна аутоматска решетка са ротирајућим ражњацима чини кување пријатним и лаким задатком. Међутим, присуство додатних функција са другим ротирајућим или фиксним елементима ће омогућити диверзификацију сета припремљених јела, јер не можете само пржити месо или рибу, већ и направити прилог од поврћа, пржити кобасице.

Такав диван додатак може бити и електрични спин. Овај елемент од нерђајућег челика може се купити са батеријом. Можете га прикључити на обичну утичницу са мрежним напоном од 220 В. Висина уградње ражња може се подесити. Заједно са њим постоје специјални уређаји у комплету за осигурање трупа.

Ако одлучите да сами направите ражањ, добра идеја је да га опремите електричним погоном. Ручица за пљувачу се окреће, што ће увелике олакшати процес кухања, спашавајући особу од сталне пажње и додатних напора, јер труп животиње може бити прилично тежак.

Ту су и индустријски мултифункционални роштиљи, прилагођени за истовремену припрему неколико независних ротирајућих јела користећи ражњу, ражњу и решетке.

Постоје роштиљи са веома згодном функцијом подизања дна. Омогућава вам да унесете или уклоните угаљ са топлоте из припремљене хране, што је веома практично у присуству ражња или роштиља.

Понекад су лонци опремљени специјалним прибором за монтажу решетки за роштиљ, поклопаца за роштиљ, димних кућа.

С обзиром да је производња аутоматског роштиља по наруџби задовољство које није најјефтиније, особа која је упозната са технологијом и има почетне вјештине у раду с металима моћи ће властитим рукама направити уређај с електричним погоном. Шеме и цртежи су у јавном домену на Интернету и специјализованој литератури.

Уређај са погоном за ражњу састоји се од два главна елемента: механизма ротације и мотора.

Мотор се може користити са старих уређаја мале снаге. Погодни су сви кућански апарати: микровална пећ, штедњак, електрични роштиљ. За опремање мотора, добро је користити мјењач - уз његову помоћ бит ће могуће подесити брзину ротације косилице у шашили.

Цео систем са мотором, мењачем и зупчаницима треба да се постави на металну плочу са осовином и лежајевима - причвршћен је на спољном делу ложишта уз помоћ вијака. Мотор, који је почео са радом, покреће прву брзину, која ће пренијети кретање слиједећег дијела - и тако на ланац. Спирале уметнуте у одговарајуће рупе ће се ротирати у једном режиму (слика 1).

Када је роштиљ спреман, можете почети кухати кебаб. Да је апарат дуго служио, а кувано месо било укусно, правила безбедности као и нека правила треба узети у обзир.

• Уређај мора бити инсталиран на равном терену.
• Не постављајте уређај превише близу дрвећа, грмља или зграда. Нема потребе да се у близини налазе запаљиви предмети.
• Потребно је темељно очистити ражњу и саму роштиљ након употребе, како би се правовремено уклонио нагомилани пепео.
• Потребно је подмазати металну конструкцију уљем да би се избегла рђа.
• Не остављајте радни уређај без надзора.
• Да бисте избегли опекотине током кувања, користите пећницу или специјални алат.
• Да бисте направили кебаб високог квалитета, припремите угаљ исправно - они треба да буду црвени, да имају лагани слој пепела.
• Ракете постају укусније ако узмете угљеве воћних стабала. Можете користити и опције брезе или храста, али угаљ црногоричног дрвећа ће бити апсолутно неприкладан - изгубићете мирис меса.
• Ако нема искуства у припремању угља, можете их једноставно купити у трговини.
• Потребно је припремити "десна" прилога и пића: поврће, зачинско биље, свјежи крух, сухо вино (пиво с роштиљем није у хармонији).

Купујући роштиљ, многи људи преферирају најједноставнији дизајн. Али много оних који брину не само о практичности, већ ио дизајну. И домаћи роштиљ може бити веома згодан и оригиналан.

Изванредан у извођењу стационарних објеката, који дају потпун поглед на летњиковац или на веранду.

Како да направите аутоматски роштиљ својим рукама, погледајте видео испод.