Бразиер-димхоусе: врсте и карактеристике производње

У нашој земљи, готово сваки власник куће или дворишта има жеравицу. Поред физичког рада у крилу природе, желим да се опустим, кушајући укусно печено месо. Шта би још могло бити боље? Испоставило се да може! Уз кебабе, могуће је скувати одличне димљене делиције.

Шта је то димњак? Једном речју - ово је дизајн који вам омогућава да скухате укусан кебаб, сочан одрезак и, поред тога, димите рибу. Због чињенице да дим не пролази баш тако, али се шаље у комору за димљење, рад таквог уређаја је функционалнији.

По изгледу обичног роштиља свима је познат.

Одвојени типови конструкција могу у својој функционалности обезбиједити и хладно и вруће пушење. Ова нијанса се препоручује да се узме у обзир приликом пројектовања пушионице. Осим тога, жеравице могу бити преносиве и стационарне.

Димилице се даље класификују по врсти горива:

• чврсти запаљиви материјал - огревно дрво, брикети, дрвени угаљ;
• паљење гаса - највероватније ће већ бити облик аерогрилла, али не и пекач;
• Електрична енергија је популаран кућни роштиљ, али из неког разлога месо које се кува на таквим уређајима назива се "вештачким".

Предност се најчешће даје металним конструкцијама. Много је лакше направити такав уређај. У операцији, ливница-пушница од метала је много компактнија и јефтинија. Ако пројекат подразумева присуство точкова, онда неће бити посебних потешкоћа са кретањем.

Са становишта дизајна, металне решетке за дим изгледају много једноставније од основних узорака опеке. Осим тога, много простора не узима тако жеравицу. Чак и када је структура спремна, увек постоји могућност да се нешто дода или промени.

Предности металне решетке могу се резимирати на следећи начин:

• прикладан рад;
• повећана функционалност;
• дизајн је веома компактан;
• доступне су готове фабричке опције, као и материјали за њихову производњу;
• једноставност и лакоћа монтаже, велики број опција за изглед.

У ствари, не постоје недостаци у таквим структурама, са изузетком додатне вањске обраде.када се све прикупља лично. Понекад можете чути примедбе да домаћи роштиљи имају неспретан изглед, али не сви модели се могу говорити на овај начин. Такође је потребно запамтити да се метал брзо загрева и из немара се може опећи.

Становници приватних кућа или вртлари који воле да већину времена проводе на свом мјесту, временом почињу размишљати о изградњи мултидисциплинарне структуре за кухање. Уличне пећи, направљене по верзији “три у једној”, комбинујући жеравицу, пушионицу и роштиљ у стационарној верзији могу постати омиљено место за госте и госте да се друже током журки.

Знање стечено у будућности може бити корисно у опремању камина или пећи већ у кући.

Самостално изграђени цигли пројект ће ускоро постати нека врста вањске кухиње у врту. Након тога, ако време и труд допусте, биће могуће заједнички прикључити азијску тандирску пећ, сто за резање са судопором, место за чување дрва за огрев и малу кућну пећ. Да би се додатно заштитили од временских непогода, и пећи од деструктивног дејства влаге, препоручује се да пећ инсталирате у видиковцу испод крова или испод шупе. Требало би такође да размотрите мере заштите од пожара и изазовете неугодности суседима.

Данас постоје многи модели браверија - стационарна пушница. С друге стране, корисно је показати машту и креирати свој властити пројект који задовољава све захтјеве.

Међутим, појединачни фактори треба да буду доступни:

• оптимални трошкови и квалитет материјала и рада;
• што је дуже могуће;
• присуство неколико функција у раду;
• компетентан пројекат и локација;
• заштиту од излагања атмосферским агенсима.

Па, сада мало о предностима опеке од цигле:

• Жеравица из цигле ће дуго служити, пошто сав овај материјал за разлику од метала не попушта корозији.
• Опека добро задржава топлоту, што вам омогућава да уштедите на гориву и кувате добро припремљено јело.
• Опека, наравно, вриједи и за новац, али је јефтиније и лакше купити. Осим тога, погодније је радити с њим без посебних алата.

Међутим, ако није могуће радити са металом, онда ће пушачка цигла бити једна од најбољих опција за уређење дворишта.

Традиционално, љубитељи природе који воле љетни одмор припремају месо и друге производе на отвореном. Лепезу можете купити у продавници или сами направити. У сваком случају, увијек ће се поставити питање о избору материјала од којег је направљен овај уређај.

Обично се за производњу роштиља користи:

• метал;
• камен или цигла;
• бетон

За покретне ложишта најчешће се користи метална конструкција, док се опеке најчешће користе за фиксне конструкције, иако су допуштене мјешовите верзије.

Често постоје ковани узорци, који се одликују прилично лепим елементима украса. Ковани роштиљ мање изложен високим температурама.

Међутим, у металним конструкцијама постоје неки недостаци. Ако не узмете у обзир скупе моделе у уметничком дизајну, метални ражњићи направљени сами од себе изгледају много лошије у односу на општу позадину летње кућице. Поред тога, метални делови су подложнији корозији, па се препоручује да се приликом производње користи нерђајући челик (нерђајући челик), или да се сви делови жарења третирају ватроотпорним премазом.

Мармеладе, димнице, изграђене од камена, имају привлачнији изглед и, наравно, савршено се уклапају у дизајн виле. Међутим, потребно је узети у обзир да сувише честа употреба таквог уређаја значајно скраћује време његовог рада. Стручњаци препоручују да се у почетним фазама изградње мангала од опеке користе специјални везивни раствори и метални уметци како би се осигурала стабилност структуре. За зидање је неопходно користити ватросталне цигле и ни у ком случају силикатне.

Пошто парцеле за домаћинство имају различите величине, понекад је тешко одредити величину која би се уклопила у укупну унутрашњост виле. Дакле, заједно са склопивим металним конструкцијама, појавила се верзија димњака из роштиља из плинске боце.Ова верзија роштиља је једноставна и јефтина.

Сваки материјал који се користи за производњу роштиља има своје предности:

• камен се одликује својом издржљивошћу;
• цигла дуго задржава топлоту;
• метална решетка-пушница се веома брзо загрева.

Стога је избор материјала најбоље вођен властитим преференцијама.

Принцип при креирању дизајна увијек се сматра добро састављеним цртежима. На пространствима светске мреже можете пронаћи многе опције. Међутим, било који цртеж треба пажљиво проверити на тачност, иначе ће бити тешко исправити грешке касније.

Посебне карактеристике различитих узорака пружају могућност коришћења роастера не само за пржење, већ и за производе за пушење. Мултифункционални дизајн има предност уштеде простора, времена и новца. Међутим, све ове факторе треба размотрити у фази пројектовања.

У почетној фази, шема треба да садржи све димензије и толеранције, тако да у будућности неће бити забуне током монтаже.

Надаље, након набавке материјала, морате одлучити да ли ће бити преносиви роштиљ или склопиви. У првом случају, требат ће вам услуге заваривача, ау другом можете добити навојне везе.

Поред стандардних узорака димњака, можете применити и опцију изградње две металне цеви. Две старе боце за гас су идеалне за то. Ова верзија је масивнија и вероватно ће спадати у категорију стационарних објеката, јер ће за кретање таквог жеравника бити потребна помоћ више људи.

Изградња циглене цигле почиње са сипањем базе. Након што темељ добије снагу, можете почети да постављате цигле, претходно натопљене водом. Намакање је неопходно, тако да у будућности цигла не апсорбује влагу из раствора. Неопходно је користити сорте опека које су отпорне на јаку топлоту.

Неискусном мајстору се саветује да следи проверене стандардне шеме које укључују све карактеристике. Ако постоји жеђ за експериментима, боље је да се испробате на једноставнијим варијантама.

У сваком случају, нормално функционисање пушионице зависи од испуњавања свих потребних захтева, без обзира на то који материјал је коришћен.

Да би роастер служио што је дуже могуће потребно је слиједити одређена правила рада:

• После сваког кувања, обавезно је чишћење пећи за роштиљ, јер у противном може доћи до стварања корозије, па чак и рупа. А ово је додатна неукусна јела и куповина новог роштиља.
• Чишћење мора бити исправно. Није довољно само отрести пепео, већ је потребно уклонити остатке хране, испрати структуру и осушити.
• Морају се поштовати услови складиштења. Висока влажност није дозвољена.
• Пре употребе, пекач се такође мора очистити.
• Не препоручује се оштро хлађење конструкције како би се избјегло уништавање.

На пример, неприхватљиво је да се структура постави у близини лако запаљивих предмета, да се користи одећа дугог тока. Пожељно присуство не дрвеног пода, ни земљишта ни плочица. Инсталација треба узети у обзир константан смјер вјетра.

Након времена, зона роштиља ће дефинитивно постати најудобнији кутак на окућници.

Како направити властиту рукавицу за спаљивање, погледајте у видеу испод.