Вертикални електрични ражњићи: карактеристике употребе и предности

Чак и љети, вријеме није увијек погодно за пикник с кебабима. Електрична вертикална колиба за роштиљ ће вам помоћи да спремите ваше омиљено јело у било које време, без обзира на временске услове - погодна алтернатива традиционалном роштиљу.

Основа електричног роштиља је цевни електрични гријач (гријач), око којег су вертикално постављени ражњићи. Ова врста роштиља налази се унутар металног кућишта. Потоњи могу бити од алуминијума или нехрђајућег челика.

У процесу рада уређаја, месо се пече под утицајем топлоте која долази из грејног елемента. Да би кебаб био добро скуван са свих страна, ражњићи се стално окрећу око своје осе. Масноћа која се одводи из меса сакупља се у палети или у засебним малим контејнерима постављеним испод сваког ражња.

Електрични апарат за пржење нехрђајућег челика за кућну употребу има низ предности:

• Ћевапи се могу кухати у било које вријеме, без обзира на временске или друге услове;
• за такав роштиљ нема потребе тражити дрва или угаљ;
• Месо у електричном аналогном роштиљу се пече много брже, док нема потребе да стално стојите раме уз раме и окрећите ражњу.

За објективност, вреди поменути оне факторе које многи љубитељи кебаба приписују недостацима електричних кебаба:

• потребу за повезивањем на мрежу;
• да би месо постало нежно и сочно, потребно је маринирати дуже него за припрему на жеравици;
• недостатак мириса и укуса "дима" - пратилац пратилац кебаб, печен преко угља.

Последњи недостатак се може исправити - само ставите неколико гранчица воћних стабала у кутију шашила или ставите танке комаде димљене сланине између комада меса.

Избор електричних ББК брусилица је прилично широк и разнолик. Асортиман обухвата руску технологију и уређаје направљене у Немачкој, Кини, Белорусији. Једна од најпопуларнијих продавница која нуди велики асортиман електричних брусилица је Домотецх.

Истовремено, постоји неколико критеријума на које треба обратити пажњу при одабиру технике:

• Повер. Варира од 1 до 2,6 кВ. Овај индикатор утиче на брзину кувања и квалитет печења меса. Важно је запамтити да што су комади брже пржени, то су још сочнији.
• Дужина косуља. Ако планирате да печете кебаб за велику фирму, онда је боље дати предност агрегату са ражњацима од 30-40 цм, а за малу породицу ће радити електрични брусилица са штапићима од 12 до 28 цм.
• Број ражњића. У модерним моделима, ова бројка може бити од 4 до 24. Приликом одређивања овог критерија, потребно је фокусирати се на број људи који ће ићи на „домаће пикнике“.

• Постојање функције аутоматског искључивања.
• Могућност демонтаже конструкције.Што је лакше раставити роштиљ, лакше га је опрати.
• Материјал производње. Алуминијумски уређаји су много лакши и јефтинији, међутим, подложнији су механичком напрезању. Нерђајући челик је много јачи и поузданији.
• Поред тога, при избору је потребно узети у обзир дужину електричног кабла.

Популарност електричних колега мангала говори бројне критике које су оставили корисници. Већина њих је позитивна.

У следећем видеу можете видети како се кувају кебабови у електричном роштиљу.